Hace unos cuántos años atrás, hacia el 2011, que Joan Ochoa y Dolors Hilari decidieron compartir al mercado, su experiencia en la elaboración de canelones y croquetas, siguiendo la más genuina tradición casera.
Aunque no resultó sencillo abrirse camino en un mercado tan arraigado en la tradición, nuestra dedicación para hacer las cosas bien nos ha llevado a convertirnos en una empresa familiar reconocida en nuestro territorio como un referente en el mundo de los canelones y las croquetas.
La llegada de Joan Ochoa Hilari asegura la continuidad de nuestro proyecto, tanto en su visión como en su misión de proporcionar el mejor producto como empresa. Esto implica mantener la tradición familiar de producir artesanalmente todos nuestros artículos, enriqueciendo cada encuentro alrededor de la mesa con nuestras creaciones.
Nos enorgullece ser pioneros en la elaboración artesanal de canelones y croquetas, sin añadir conservantes ni colorantes, garantizando siempre la máxima calidad y frescura en nuestros productos.
Día a día nos seguimos esforzando para mantener viva la tradición culinaria, combinando sabores auténticos con técnicas innovadoras para ofrecer una amplia gama de productos que satisfacen los paladares más exigentes.